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成都五月花高级职业学校体验自制美食活动

时间:2018-06-12     作者:admin【原创】   阅读

  近日,五月花培训学校老师一行30多人到成都五月花高级职业学校烹饪系体验自制美食活动,一睹名厨风采!

  据悉,成都五月花高级职业学校烹饪系根据社會需求,有指向性地开设了对外短期厨艺速成班!周末可学,外地朋友可住校学习,开设有川式火锅、精品川菜、中西面点、工艺雕刻等专业,为社會培养了数千名专业的厨师和餐饮从业人员!

  学员们穿上厨师服装,一边听烹饪系主任邓祥勇介绍我们国家美食文化,一边参观中餐体验厅、西餐体验厅、面点实训室、簸锅实训室、刀工实训室、各种实训车间、理论教室!学校实训设备齐全,环境干净整洁,整齐有序,空调开放,完全颠覆了油烟滚滚、人声嘈杂的厨房景象!

  参观结束后,学员们分別学习了酸菜鱼、烤鱼、凉菜、西式甜品等菜品的制作方法!曹德文、勾桥、李勇、孙震等四位老师用风趣的语言风格、专业的技巧手法、认真的制作过程,给学员们进行示范!大家陆陆续续拿出手机记录老师们的精彩授课!

  在体验环节,学员们个个变身大厨,拿起厨具,烹、拌、烤等制作方式都进行了逐一体验!

  经过体验式学习,让学员们对我们国家美食文化有了进一步的了解!大家表示,通过学习,对学校烹饪系的认识更加清晰!


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